Solanum gilo
Carteira com 20 sementes
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O giló é um fruto originário da África, pertencente à família das solanáceas, como o tomate e a berinjela.
Muito consumido no Brasil, especialmente em regiões do Sudeste, ele tem sabor amargo característico e textura firme.
Rico em fibras, vitaminas A, B e C, além de minerais como ferro, cálcio e fósforo, o giló contribui para a saúde digestiva e pode ajudar no controle do colesterol.
Geralmente é consumido cozido, frito ou em ensopados, sendo bastante presente na culinária caseira e em pratos regionais.
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