Rumex sanguineus ssp. sanguineus
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Rumex sanguineus (azeda-vermelha ou azedinha-de-veias-vermelhas) é uma planta herbácea perene da família Polygonaceae,
conhecida pelas suas folhas verdes com veios vermelhos decorativos.
Utiliza-se em jardins ornamentais e também na culinária, por ter sabor levemente ácido semelhante ao do espinafre.
Prefere solos húmidos e ricos em matéria orgânica, crescendo bem a meia-sombra.
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