A Passiflora edulis é uma planta trepadeira tropical conhecida como maracujá doce roxo devido à cor de seus frutos maduros.

Originária da América do Sul, é amplamente cultivada em regiões tropicais e subtropicais. Seus frutos são ricos em polpa aromática,

doce e levemente ácida, amplamente consumida fresca ou em sucos e sobremesas.

Além do sabor, o maracujá é valorizado por seu alto teor de vitaminas, como a vitamina C, e compostos antioxidantes.

A planta é resistente e bem adaptada a solos bem drenados e clima quente, sendo importante economicamente para a agricultura e muito apreciada no mercado global.